出力したExcelファイル「傷病利用報告書」が、パスワードが分からないので開けません。

パスワードの入力方法については、マニュアル（オレンジの冊子）のp.198を参照してください。
なお、このファイルは基本的に読み取り専用です。どうしてもExcelファイル側を修正したい場合は、酪農ヘルパー全国協会もしくは農畜産業振興機構に連絡してください。